Здоровый образ жизни и правильное питание остаются ключевыми факторами профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Как отмечает терапевт «СМ-Клиника» Шота Каландия, именно рацион с минимальным содержанием вредной пищи способен существенно снизить риски развития болезней сердца и сосудов. В современном мире, где фастфуд, полуфабрикаты и сладкие напитки стали частью повседневного рациона большинства людей, внимательное отношение к продуктам питания становится особенно актуальным.

Прежде всего Каландия рекомендует сократить потребление переработанного мяса и полуфабрикатов. Эти продукты включают в себя разнообразные усилители вкуса, стабилизаторы и консерванты в высоких концентрациях. При регулярном употреблении они способны негативно влиять на работу сердечно-сосудистой системы, повышая риск атеросклероза, гипертонии и других заболеваний сердца. Кроме того, избыточное потребление таких продуктов может привести к общему ухудшению состояния здоровья, нарушению обмена веществ и повышению уровня воспалительных процессов в организме.

Особое внимание врач советует уделять трансжирным кислотам, которые содержатся во многих продуктах промышленного производства, таких как фастфуд, попкорн, маргарин, а также в некоторых кондитерских изделиях. Трансжиры не только повышают уровень «плохого» холестерина, но и снижают уровень «хорошего», что в итоге создаёт благоприятные условия для развития сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что регулярное употребление трансжиров повышает риск инфарктов и инсультов, поэтому их присутствие в рационе должно быть минимизировано.

Кроме трансжиров, не менее важным аспектом является контроль за потреблением насыщенных жиров. Они содержатся в жирных молочных продуктах, свинине, пальмовом и кокосовом масле. Как и трансжиры, насыщенные жиры повышают уровень «плохого» холестерина в крови, способствуя образованию бляшек в сосудах. Каландия советует употреблять такие продукты в умеренном количестве, отдавая предпочтение более полезным источникам жиров — например, рыбе, орехам, авокадо и растительным маслам холодного отжима.

Не менее важным является контроль за солью и сахаром. Несмотря на то, что они считаются условно безопасными, злоупотребление солью может провоцировать повышение артериального давления, а избыточное количество сахара ведёт к развитию ожирения, инсулинорезистентности и диабета 2 типа — факторов, напрямую связанных с риском сердечно-сосудистых заболеваний. Каландия подчёркивает, что соль и сахар допустимы в рационе только при умеренном употреблении, а лучше всего постепенно снижать их количество, чтобы организм адаптировался.

Помимо этих общих рекомендаций, есть продукты, которые могут представлять опасность для людей с уже существующими сердечно-сосудистыми проблемами. Так, кандидат медицинских наук, доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова отмечает, что имбирь, хотя и считается полезным продуктом, может быть рискованным для людей, принимающих антикоагулянты. В его составе есть витамин K, который усиливает свертываемость крови и может повлиять на эффективность лекарств, направленных на предотвращение тромбов.